Emilia Dulce Natural Moscatel de Alejandria
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fruit tarts, blue cheese, lemon meringue pie
✨ Tekniske specifikationer
Named in tribute to Doña Emilia, a beloved figure in the winery's history celebrated for her warmth and hospitality, the Emilia range captures a youthful, vibrant side of Mendoza's winemaking. This Dulce Natural is crafted from Moscatel de Alejandría, an ancient grape variety that thrives in the sun-drenched, high-altitude vineyards of Mendoza. To achieve its delicate sweetness, the fermentation process is stopped early using precise temperature control, preserving the grape's natural residual sugars and intense primary aromas. The result is a highly expressive, aromatic white wine that beautifully balances luscious sweetness with a refreshing, crisp acidity, reflecting the bright sunshine and cool mountain nights of its Andean terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Nieto Senetiner blev grundlagt i 1888 af italienske immigranter i den velansete Vistalba-underregion i Luján de Cuyo, Mendoza, og regnes i dag for et af Argentinas mest historiske og toneangivende vinhuse. Da familierne Nieto og Senetiner overtog og revitaliserede ejendommen i 1969, forenede de mere end et århundredes vindyrkningstradition med moderne vinificeringsmetoder. Vinmarkerne er beliggende højt oppe ved Andesbjergenes udløbere, hvor det tørre klima skaber optimale betingelser for koncentrerede, harmoniske druer med en imponerende dybde. Vinhuset har vundet international anerkendelse for sine fyldige, udtryksfulde Malbec-vine og flagskibsserien Don Nicanor, som omfatter komplekse rødvinsblends, cuvéer fra gamle vinstokke og raffinerede enkeltdruevine.
🍇 Grape Varieties
Moscatel de Alejandría
🍷 Alkoholprocent (ABV)
9.5%