Syrah & Cabernet Sauvignon Reserva
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Nieto Senetiner estate in Mendoza, the Reserva Syrah & Cabernet Sauvignon represents a harmonious marriage of two robust French varieties that thrive under the intense Argentine sun. Born in the high-altitude vineyards of Luján de Cuyo, where the vines are nourished by pure Andean snowmelt and planted in alluvial soils, this blend showcases the distinct synergy of its components. The Syrah contributes lush blackberry fruit, wild violet aromas, and a signature cracked black pepper spiciness, while the Cabernet Sauvignon provides a firm backbone of structured tannins, cassis, and elegant herbal undertones. Aged in French oak barrels, this wine honors the estate's centuries-old winemaking legacy—dating back to its founding by Italian immigrants in 1888—by delivering a classic, full-bodied Mendoza red that beautifully balances rustic power with polished elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Syrah, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
14-14.5%