Finca Colonia Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3–6 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Bodega Norton's Finca La Colonia Cabernet Sauvignon originates from the historic La Colonia estate, located in the prestigious Luján de Cuyo region of Mendoza. Once a vibrant settlement for the winery's early workers, this high-altitude vineyard sits at approximately 1,100 meters above sea level, nestled against the foothills of the Andes. The intense mountain sunlight combined with dramatic diurnal temperature shifts allows the Cabernet Sauvignon grapes to develop deep color, structured tannins, and signature notes of blackcurrant and red pepper. Crafted to highlight the estate's unique terroir, the wine undergoes traditional fermentation followed by careful aging, resulting in a harmonious balance of ripe fruit, subtle spice, and approachable structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Norton blev grundlagt i 1895 af den engelske ingeniør Edmund James Palmer Norton og hører til blandt Argentinas mest historiske vinhuse. Ejendommen ligger i Perdriel i det berømte Luján de Cuyo i Mendoza. I 1989 overtog den østrigske iværksætter Gernot Langes-Swarovski vingården og indførte banebrydende europæisk vinfremstillingsteknologi, samtidig med at respekten for de over 100 år gamle, uoverpodede vinstokke blev bevaret. Bodega Norton har fokus på omhyggelig højdedyrkning for foden af Andesbjergene og skaber vine, der ubesværet forener mineralsk kompleksitet med en ren og livlig frugt. Vingården er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine, herunder flagskibet Gernot Langes og Norton Reserva, men udmærker sig ligeledes med fornem Cabernet Sauvignon, sprøde hvidvine og elegante mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%