Finca Colonia Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1–3 years from the vintage release to fully appreciate its vibrant acidity and aromatic intensity.
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese salad, grilled sea bass, ceviche
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Bodega Norton's Finca Colonia estate in the high-altitude terroirs of Mendoza, this Sauvignon Blanc captures the vibrant, sun-drenched character of the region balanced by the cool night breezes rolling down from the Andes. Established in 1895, Norton has long mastered the art of matching grape varieties to specific microclimates. For this expression, the grapes are harvested at optimal freshness and fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the grape's natural purity. The result is a highly aromatic, crisp white wine that showcases bright citrus notes of pink grapefruit and lime, complemented by green apple and a classic herbaceous undertone that reflects Mendoza's unique high-desert terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Norton blev grundlagt i 1895 af den engelske ingeniør Edmund James Palmer Norton og hører til blandt Argentinas mest historiske vinhuse. Ejendommen ligger i Perdriel i det berømte Luján de Cuyo i Mendoza. I 1989 overtog den østrigske iværksætter Gernot Langes-Swarovski vingården og indførte banebrydende europæisk vinfremstillingsteknologi, samtidig med at respekten for de over 100 år gamle, uoverpodede vinstokke blev bevaret. Bodega Norton har fokus på omhyggelig højdedyrkning for foden af Andesbjergene og skaber vine, der ubesværet forener mineralsk kompleksitet med en ren og livlig frugt. Vingården er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine, herunder flagskibet Gernot Langes og Norton Reserva, men udmærker sig ligeledes med fornem Cabernet Sauvignon, sprøde hvidvine og elegante mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%