Privada Blend
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release, though exceptional vintages can cellar beautifully for up to 15 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb shank, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Bodega Norton's 'Privada' was originally crafted as an exclusive blend reserved solely for the Swarovski family and their personal guests, kept hidden away in the family's private cellar. Due to its extraordinary quality and the insistence of those privileged enough to taste it, the winery eventually released it to the world. Sourced from the estate's oldest, low-yielding vineyards in Luján de Cuyo—some of which exceed 80 years of age—this wine is a harmonious marriage of Malbec, Cabernet Sauvignon, and Merlot. Each variety is fermented separately before being blended and aged for 12 to 16 months in French oak barrels, followed by additional bottle aging. The result is a sophisticated, deeply concentrated wine that represents the pinnacle of Norton's traditional blending expertise, showcasing rich dark fruit, elegant spice, and a velvety, structured finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Norton blev grundlagt i 1895 af den britiske ingeniør Sir Edmund James Palmer Norton og udgør en af hjørnestenene i moderne vinavl i Mendozas Primera Zona. Norton plantede franske vinstokke syd for Mendoza-floden i Perdriel – et område, der på daværende tidspunkt var fuldstændig uopdyrket med hensyn til vin. I 1989 overtog Gernot Langes-Swarovski vingården, hvorefter driften blev gennemgribende moderniseret og den internationale profil styrket under ledelse af Michael Halstrick og den anerkendte chefvinmager David Bonomi. Vingårdens marker strækker sig over fem førsteklasses parceller i Luján de Cuyo – herunder Medrano, Lunlunta, Agrelo og Finca La Colonia – beliggende i 800 til 1.100 meters højde over havet. Dette halvtørre, alluviale terroir er præget af stenede, veldrænede jordbunde og markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver druerne en enestående fenolisk modenhed og en frisk, naturlig syre. Norton arbejder ud fra præcise, bæredygtige principper i vinmarkerne og skaber en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske mousserende vine på Charmat-metoden og aromatisk Torrontés til skelsættende, lagringsværdige fortolkninger af Malbec som de ikoniske cuvéer Gernot Langes og Privada Family Blend.
🍇 Druer
Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
🍷 ABV
14-14.5%