Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Excellent as an aperitif alongside prosciutto-wrapped melon, light seafood starters like calamari, or delicate vegetable tempura.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in Verona in 1925 by the Pasqua brothers, Pasqua Vigneti e Cantine has spent nearly a century mastering the art of Venetian winemaking. This Brut Prosecco is a vibrant expression of the region's sparkling heritage, crafted primarily from the native Glera grape grown in the sun-drenched, mineral-rich soils of the Prosecco DOC. Utilizing the classic Charmat-Martinotti method, the wine undergoes secondary fermentation in stainless steel tanks to preserve the grape's natural, expressive aromatics of green apple, white peach, and acacia blossoms. It represents the lively, convivial lifestyle of northeastern Italy, offering a crisp, refreshing, and elegant sparkling experience.
🍾 Om vinhuset / producenten
Pasqua Vigneti e Cantine blev grundlagt i Verona i 1925 af Pasqua-brødrene og er i dag et historisk, familieejet vinhus, der har udviklet sig til en internationalt anerkendt ambassadør for italiensk vin. Med base i hjertet af Veneto og vinmarker på tværs af udvalgte italienske terroirs forener huset næsten et århundredes vinfremstillingstradition med nytænkning og kompromisløst kælderhåndværk. Vinhuset er særligt berømt for sine strukturerede og terroirprægede rødvine – heriblandt Amarone della Valpolicella, Ripasso og Recioto – foruden friske, elegante hvidvine, mousserende vine og nyskabende cuvéer som den karakteristiske 11 Minutes Rosé.
🍇 Grape Varieties
Glera (min 85%)