Le Grande Pompee Rouge
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, grilled ribeye steak, or wild mushroom ragout.
✨ Tekniske specifikationer
Paul Jaboulet Aine's Saint-Joseph 'La Grande Pompee' is a classic expression of Northern Rhone Syrah, steeped in local history. The cuvee's name pays homage to the legendary warrior Pompee, a companion of Charlemagne who, according to local folklore, fought on these very hillsides. Grown on the steep, terraced granite slopes of the Saint-Joseph appellation—historically praised by Victor Hugo as 'Vin de Mauves'—the vines benefit from excellent sun exposure and well-draining soils. The wine is crafted from 100% Syrah, vinified traditionally, and aged in French oak barrels for approximately 12 months. This process yields a deeply colored, aromatic red boasting signature notes of dark bramble fruits, cracked black pepper, violets, and a distinct smoky minerality reflective of its granitic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Paul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 af Antoine Jaboulet og er en af Rhône-dalens mest hæderkronede vingårde, beliggende på de sagnomspundne skråninger ved Tain-l'Hermitage. Siden 2006 har huset oplevet en dynamisk renæssance under Frey-familiens ledelse, hvor vinmager Caroline Frey har omlagt de legendariske terroirs til komplet økologisk og biodynamisk dyrkning. Huset er verdensberømt for sine skoledannende Rhône-vine – anført af den mytiske Hermitage 'La Chapelle' og den ikoniske 'Domaine de Thalabert' Crozes-Hermitage, suppleret af livlige Côtes du Rhône-aftapninger som den velkendte 'Parallèle 45'-serie. Ved at forene millimeterpræcist kælderarbejde med en kompromisløs tilgang til biodiversitet i hver enkelt parcel skaber Paul Jaboulet Aîné strukturerede, gemmeværdige Syrah-vine samt elegante, aromatiske hvidvine, der på smukkeste vis indkapsler regionens grand cru-arv.
🍇 Grape Varieties
Syrah 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%