Mas Tannes Reserve Rouge
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted duck breast, or a hearty vegetable ratatouille.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the organic vineyards of Domaines Paul Mas in the Hérault valley of Languedoc, the Mas Tannes Reserve Rouge represents Jean-Claude Mas's dedication to 'Luxe Rural'—bringing affordable luxury and sustainable viticulture to the forefront. This cuvée is crafted from organically grown grapes, typically featuring a classic Mediterranean blend of Grenache, Syrah, and Carignan. The vines thrive on gravelly, clay-limestone terraces under the warm Mediterranean sun, cooled by gentle sea breezes. In the cellar, traditional vinification is paired with partial aging in French and American oak barrels to round out the tannins, resulting in a wine that bursts with ripe blackberries, wild herbs, and subtle sweet spices, reflecting the rustic yet refined soul of the Languedoc.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da fjerde generations vinbonde Jean-Claude Mas grundlagde Domaines Paul Mas i år 2000, markerede det begyndelsen på en ny æra for moderne vinavl i Languedoc. Ejendommen forener familiens rødder tilbage til 1892 med en dynamisk oversøisk tilgang til vinfremstilling. Jean-Claude kalder selv sin filosofi for 'rural luxury' – en vision om at skabe terroirtro, stedspecifikke vine med stor karakter og fremragende værdi for pengene. De vidtstrakte vinmarker dækker markante terroirs i Pézenas, Montagnac, Limoux og Terrasses du Larzac, hvor undergrunden veksler mellem kalkholdig lerjord, flodaflejret grus og fossile sedimenter. Klimaet nyder godt af både kølende briser fra Middelhavet og den friske Tramontane-vind. Markarbejdet er drevet med dyb respekt for naturen med udbredt Ecocert-certificeret økologisk omlægning og en HVE Level 3-miljøcertificering. I vinkælderen lægges der vægt på druetypisk præcision, nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske og amerikanske egetræsfade. Blandt husets fremmeste vine findes enkeltmarksvinen La Forge fra Réserve-serien, de økologiske cuvéer fra Mas des Tannes samt den charmerende og madvenlige Côté Mas-linje.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Carignan
🍷 ABV
13.5%