Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3-8 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted leg of lamb, hearty beef stew
✨ Tekniske specifikationer
Penfolds Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet is a premium tribute to the legendary inaugural 1976 vintage of Koonunga Hill, a wine that famously proved affordable South Australian blends could age gracefully for decades. This retro style release pays homage to the classic Australian claret blend, marrying the rich, fleshy dark plum and spice of Shiraz with the structural frame, fine-grained tannins, and herbal complexity of Cabernet Sauvignon. Sourced from premium multi-regional vineyards across South Australia, the wine is crafted to offer immediate appeal while retaining the depth, balance, and oak integration reminiscent of the historic mid-1970s house style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Penfolds blev grundlagt i 1844 af dr. Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary på Magill Estate i South Australia og er i dag et af Australiens ældste og mest ikoniske vinhuse. Ejendommen opnåede legendarisk international anerkendelse i 1950'erne under den visionære chefvinmager Max Schubert, som skabte Penfolds Grange og revolutionerede landets vinfremstilling. Drevet af en berømt filosofi om at blande på tværs af regioner og druesorter udvælger Penfolds enestående druer fra historiske australske terroirs – herunder Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra – samt fra udvalgte internationale topområder. Vinhuset er verdenskendt for kraftfulde, upåklageligt strukturerede og særdeles lagringsværdige vine anført af flagskibet Grange, Bin 707 Cabernet Sauvignon og den berømmede Bin-serie.
🍇 Grape Varieties
Shiraz, Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.5