Max's Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled prawns, fresh goat cheese, niçoise salad
✨ Tekniske specifikationer
Penfolds Max's Rosé is a tribute to the legendary Max Schubert, the pioneering Chief Winemaker who famously created the iconic Grange in secret. This contemporary rosé represents a departure from Penfolds' historically heavy, structured reds, offering a fresh, vibrant, and approachable style. Sourced from premium vineyards across South Australia, the wine is crafted predominantly from Pinot Noir. To achieve its delicate pale pink hue and crisp profile, the grapes are harvested early and undergo a cool fermentation in stainless steel, preserving the bright red berry aromatics and lively acidity that define this modern Australian classic.
🍾 Om vinhuset / producenten
Penfolds blev grundlagt i 1844 af dr. Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary på Magill Estate i South Australia og er i dag et af Australiens ældste og mest ikoniske vinhuse. Ejendommen opnåede legendarisk international anerkendelse i 1950'erne under den visionære chefvinmager Max Schubert, som skabte Penfolds Grange og revolutionerede landets vinfremstilling. Drevet af en berømt filosofi om at blande på tværs af regioner og druesorter udvælger Penfolds enestående druer fra historiske australske terroirs – herunder Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra – samt fra udvalgte internationale topområder. Vinhuset er verdenskendt for kraftfulde, upåklageligt strukturerede og særdeles lagringsværdige vine anført af flagskibet Grange, Bin 707 Cabernet Sauvignon og den berømmede Bin-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%