Memoro
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Hearty pasta with slow-cooked meat ragu, grilled red meats such as lamb chops, and aged cheeses like Pecorino or Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Piccini family to celebrate the 150th anniversary of Italian unification, Memoro (Latin for 'remember') is a masterful non-vintage blend that unites the diverse terroirs of Italy into a single bottle. This ambitious cuvee brings together four distinct grape varieties from four cornerstones of Italian viticulture: sun-drenched Primitivo from Puglia (partially dried in the 'passito' style for rich concentration), structured Montepulciano from Abruzzo (aged in oak for complexity), vibrant Nero d'Avola from Sicily, and soft, elegant Merlot from Veneto. The result is a warm, velvety, and deeply aromatic red wine that tells the story of a unified Italy, boasting luscious notes of dark cherries, figs, and sweet spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini og Maria Teresa Totti i hjertet af Chianti og har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og dynamiske familieejede vinhuse. Under ledelse af Mario Piccini forener familien i dag en dyb toskansk arv med moderne vinmagerkunst på tværs af en imponerende portefølje af egne vingårde. Vinhuset er berømt for sine udtryksfulde vine på Sangiovese – lige fra klassisk Chianti Classico og raffineret Brunello di Montalcino fra Villa al Cortile til innovative cuvéer som den pan-italienske Memoro og Supertoscaneren Sasso al Poggio.