Brut Ice Jacket
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, triple-cream brie, roast chicken
✨ Tekniske specifikationer
The Piper-Heidsieck Brut 'Ice Jacket' presents the house's iconic non-vintage Cuvée Brut wrapped in an innovative, high-fashion isothermal sleeve designed to keep the champagne perfectly chilled for up to two hours. This stylish, reusable accessory reflects the house's historic ties to glamour, cinema, and avant-garde design. Inside the jacket is the classic, structured Cuvée Brut, a masterclass in blending overseen by Chef de Cave Émilien Boutillat. Sourced from over 100 distinct crus across the Champagne region, the blend relies on Pinot Noir for structure, Pinot Meunier for fleshy fruitiness, and Chardonnay for elegance and brightness. A generous proportion of reserve wines are integrated to ensure consistency and depth, resulting in a vibrant Champagne defined by notes of crunchy green apple, juicy pear, citrus zest, and a warm, toasted brioche finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og hører til blandt de ældste og mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Huset har en lang tradition for kongelige relationer – mest berømt er skabelsen af en cuvée til dronning Marie-Antoinette – og cementerede senere sin historiske identitet gennem partnerskabet mellem Christian Heidsieck og Henri-Guillaume Piper. I dag ejes huset af EPI Group og er anerkendt for en dynamisk, Pinot Noir-domineret husstil med fokus på friskhed, struktur og livlig karakter. Piper-Heidsiecks portefølje anføres af den klassiske Cuvée Brut og den udpræget frugtdrevne Rosé Sauvage, som begge vidner om et kompromisløst fokus på bæredygtig vindyrkning og kældermesterens store præcision på tværs af Champagnes bedste crus.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%