Brut Rose Millesime
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, seared salmon, wild mushroom tart
✨ Tekniske specifikationer
Piper-Heidsieck's Brut Rosé Millésime is a rare and prestigious expression of the house's style, declared only in exceptional years. Unlike the vibrant, fruit-forward non-vintage Rosé Sauvage, the Millésime is a masterclass in structure, complexity, and longevity. It is crafted by blending select Premier and Grand Cru parcels, with Pinot Noir taking center stage to provide power and depth, complemented by the elegance of Chardonnay and the roundness of Pinot Meunier. A crucial element of its character is the addition of high-quality still red wine from legendary Champagne terroirs. Aged on its lees in the historic chalk cellars of Reims for several years, this Champagne develops a sophisticated bouquet of wild strawberries, toasted brioche, smoked spices, and a refined mineral backbone, carrying forward the house's legacy of royal prestige that dates back to Queen Marie Antoinette.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og hører til blandt de ældste og mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Huset har en lang tradition for kongelige relationer – mest berømt er skabelsen af en cuvée til dronning Marie-Antoinette – og cementerede senere sin historiske identitet gennem partnerskabet mellem Christian Heidsieck og Henri-Guillaume Piper. I dag ejes huset af EPI Group og er anerkendt for en dynamisk, Pinot Noir-domineret husstil med fokus på friskhed, struktur og livlig karakter. Piper-Heidsiecks portefølje anføres af den klassiske Cuvée Brut og den udpræget frugtdrevne Rosé Sauvage, som begge vidner om et kompromisløst fokus på bæredygtig vindyrkning og kældermesterens store præcision på tværs af Champagnes bedste crus.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%