Yura Sec
⏳ Drikkevindue
2023 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, fresh goat cheese, roast chicken
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, rolling hills of Gascony in South-West France, Yura Sec is a vibrant testament to Plaimont's mastery of fresh, aromatic white wines. This cuvée draws on the region's rich viticultural heritage, where the maritime influence from the Atlantic meets the warm breezes of the Pyrenees. Historically famous as the homeland of d'Artagnan and the birthplace of Armagnac, Gascony has successfully transitioned its traditional distillation grapes into world-class, crisp dry whites. Yura Sec is crafted to highlight this lively Gascon character, offering an expressive bouquet of citrus, green apple, and exotic fruits, underpinned by a refreshing, zesty acidity that reflects the clay-limestone soils of the terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Plaimont blev grundlagt i 1979 under den visionære André Duboscs ledelse, da passionerede vinbønder fra Plaisance, Aignan og Saint-Mont i hjertet af Gascogne i det sydvestlige Frankrig forenede deres kræfter. I dag er kooperativet et fyrtårn for den regionale kulturarv med et særligt fokus på at genoplive og bevare sjældne, oprindelige druesorter som Tannat, Gros Manseng, Petit Manseng og Pinenc. Vinmarkerne breder sig over Pyrenæernes forbjerge og dækker historiske parceller i Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh og Côtes de Gascogne. Plaimont er anerkendt for sit alsidige og autentiske sortiment, som spænder fra sprøde, aromatiske hvidvine og livlige rosévine – herunder Fleur d'Artagnan og Saint Mont-serierne – til strukturerede, lagringsværdige rødvine og raffinerede mousserende cuvéer.