Single Malt 9th Release 30YO (((Bottled 2009)))
⏳ Drikkevindue
Ready to drink now; will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked wild salmon, mature blue cheese, dark chocolate
✨ Tekniske specifikationer
Port Ellen's 9th Annual Special Release is a legendary monument to Islay's lost distilling heritage. Distilled in 1979 and matured for three decades in refill American oak casks before its bottling in 2009, this expression captures the haunting, ethereal peat smoke that defined the distillery during its golden era. Port Ellen's location on the south coast of Islay exposed its warehouses to intense maritime elements, infusing the maturing spirit with a distinct coastal salinity, soft leather, and medicinal peat. The 9th Release is highly revered by collectors for its exquisite balance of mature oak, oily citrus, and lingering, elegant smoke—a liquid time capsule from a bygone era of Scotch whisky production.
🍾 Om vinhuset / producenten
Port Ellen blev grundlagt i 1825 af Alexander Mackay på Islays sydkyst og står i dag som et af de mest ikoniske og ærefrygtindgydende navne i skotsk whiskyhistorie. Efter en række udvidelser under Distillers Company Limited (i dag Diageo) lukkede destilleriet under whiskybranchens krise i 1983. Det opnåede hurtigt en mytisk status som et såkaldt 'spøgelsesdestilleri', indtil det efter en gennemgribende og omhyggelig genopbygning genåbnede dørene i 2024. Port Ellen er verdenskendt for sin raffinerede, maritime profil, der forener elegant tørverøg, en fyldig, olieret tekstur, kystnær saltholdighed og fine nuancer af citrus. De historiske single malt-aftapninger er i dag blandt de mest eftertragtede og prestigefyldte samlerobjekter, der nogensinde er destilleret i Skotland.
🍇 Base Ingredient
Malted Barley
🍷 Alkoholprocent (ABV)
57.7%