Single Malt Gemini 44YO (2 Bottle Case)
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy now, with the potential to be preserved in bottle for many decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, dark chocolate, smoked salmon
✨ Tekniske specifikationer
The Port Ellen Gemini 44-Year-Old represents a historic milestone in the lore of Islay single malts, released to celebrate the legendary distillery's resurrection in 2024. Distilled in 1978 and matured for over four decades, this ultra-rare two-bottle case showcases the extraordinary evolution of Port Ellen's iconic spirit. The 'Original' bottle preserves the classic, untamed maritime peat and elegant oak of the distillery's historic stock, while the 'Remastered' bottle underwent a creative finish in a seasoned cask, adding layers of rich fruit and sweet spice. Together, they offer a liquid archive of a bygone era, capturing the ghost distillery's signature oily texture, soft leather, and delicate coastal smoke.
🍾 Om vinhuset / producenten
Port Ellen blev grundlagt i 1825 af Alexander Ker Mackay og tog for alvor form under ledelse af John Ramsay. I dag fremstår destilleriet som et af de mest mytiske navne inden for skotsk whisky. Beliggenheden på Islays sydkyst, det barske kystklima og det bløde kildevand fra Loch Leorin har historisk set givet destillatet en umiskendelig maritim saltholdighed, tør tørverøg og en raffineret, olieret tekstur. Destilleriet blev midlertidigt lukket i 1930 og gennemgik en omfattende modernisering inden genåbningen i 1967, hvorefter det lukkede på ny i 1983 under den store krise i whiskybranchen. Gennem de efterfølgende fire årtiers tavshed modnede de tilbageværende fade – overvejende refill-egetræsfade – og frembragte aftapninger, der i dag hyldes for deres delikate citrusnoter, mineralske sod og afbalancerede kystnære kompleksitet. I 2024 genåbnede ejeren Diageo officielt destilleriet. Med de nye 'Phoenix Stills' har man nøje genskabt de oprindelige kobberkedlers geometri, samtidig med at innovative eksperimental-kedler skal sikre den historiske profil og samtidig udforske moderne single malt-produktion.
🍇 Hovedingrediens
100% Malted Barley
🍷 ABV
54.9% (Original) and 53.6% (Remastered)