Evel Tinto
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork, grilled red meats, medium-hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
First launched in 1913, Evel is one of Portugal's oldest and most iconic wine brands. The name itself is a clever, historical anagram of 'Leve' (meaning light or smooth), chosen to highlight the wine's elegant, easy-drinking, and fresh character in an era when Douro reds were notoriously heavy and rustic. Produced by the historic Real Companhia Velha, Evel Tinto is crafted from traditional Douro grape varieties grown in the cooler, high-altitude vineyards of the Douro Valley, particularly from Quinta do Casal da Granja. This terroir preserves natural acidity and vibrant red fruit aromas. The winemaking process focuses on retaining this bright fruit profile, utilizing a combination of stainless steel fermentation and careful aging in oak vats to add structure and complexity without overpowering the wine's signature smoothness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret af kong José I under ledelse af Marquês de Pombal og er Portugals ældste og mest historiske vinhus. Med sine legendariske modningskældre i Vila Nova de Gaia og vidtstrakte vinmarker i Dourodalen spillede huset en afgørende rolle i etableringen af verdens første officielt afgrænsede vinregion. Vinhuset har i årtier været drevet af Silva Reis-familien, som forener århundreders traditioner med moderne ønologi på anerkendte vingårde som Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Real Companhia Velha nyder international anerkendelse for sin fornemme portefølje af klassiske portvine – herunder vellagret Tawny, Colheita og Vintage Port – samt elegante, terroirdrevne bordvine under Douro DOC.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%