Quinta de Cidro Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, fresh summer salads, sushi
✨ Tekniske specifikationer
Quinta de Cidro, located in the high-altitude plateau of São João da Pesqueira, is one of Real Companhia Velha's most prestigious estates. Acquired in 1972, this historic property underwent a major viticultural revolution, becoming an experimental ground for both noble Portuguese and international grape varieties. The estate's unique terroir—characterized by clay-laminated soils and a cooler microclimate than the typical Douro valley floor—is perfectly suited for producing wines with exceptional freshness and acidity. The Quinta de Cidro Rosé is crafted to highlight this elegant side of the Douro, utilizing gentle pressing and temperature-controlled fermentation to preserve delicate floral aromas and bright red berry notes, offering a sophisticated and refreshing expression of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret af kong José I under ledelse af Marquês de Pombal og er Portugals ældste og mest historiske vinhus. Med sine legendariske modningskældre i Vila Nova de Gaia og vidtstrakte vinmarker i Dourodalen spillede huset en afgørende rolle i etableringen af verdens første officielt afgrænsede vinregion. Vinhuset har i årtier været drevet af Silva Reis-familien, som forener århundreders traditioner med moderne ønologi på anerkendte vingårde som Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Real Companhia Velha nyder international anerkendelse for sin fornemme portefølje af klassiske portvine – herunder vellagret Tawny, Colheita og Vintage Port – samt elegante, terroirdrevne bordvine under Douro DOC.
🍇 Grape Varieties
Touriga Nacional
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%