Quinta do Sibio Arinto
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, seafood risotto, roasted lemon chicken
✨ Tekniske specifikationer
Quinta do Sibio, located in the celebrated Roncão valley of the Douro, is one of Real Companhia Velha's most historic estates, characterized by its dramatic schist slopes and unique microclimate. While the region is legendary for its robust reds and Ports, this single-varietal Arinto highlights the Douro's incredible capacity for fresh, elegant white wines. Grown in high-altitude vineyard parcels where cooler night temperatures preserve the grape's natural acidity, the fruit is carefully harvested and fermented in temperature-controlled stainless steel vats. This minimal-intervention approach allows the true character of the Arinto grape to shine, delivering a wine defined by vibrant minerality, bright citrus notes, and a deep connection to the ancient soils of the Douro.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret af kong José I under ledelse af Marquês de Pombal og er Portugals ældste og mest historiske vinhus. Med sine legendariske modningskældre i Vila Nova de Gaia og vidtstrakte vinmarker i Dourodalen spillede huset en afgørende rolle i etableringen af verdens første officielt afgrænsede vinregion. Vinhuset har i årtier været drevet af Silva Reis-familien, som forener århundreders traditioner med moderne ønologi på anerkendte vingårde som Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Real Companhia Velha nyder international anerkendelse for sin fornemme portefølje af klassiske portvine – herunder vellagret Tawny, Colheita og Vintage Port – samt elegante, terroirdrevne bordvine under Douro DOC.
🍇 Grape Varieties
Arinto
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%