Good Shiraz
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued beef ribs, slow-roasted lamb shoulder, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the rebellious winemakers at RedHeads, 'Good Shiraz' is a vibrant tribute to South Australia's signature grape. Sourced from carefully selected, low-yielding vineyards across premium South Australian sub-regions, this wine represents the winery's mission to rescue parcels of exceptional fruit from independent growers. The winemaking team employs traditional, small-batch fermentation and careful oak aging to preserve the intense dark berry flavors, cracked black pepper, and subtle sweet spice that define classic Aussie Shiraz. The name itself is a playful nod to classic Australian understatement—while humbly labeled as merely 'Good,' the wine inside is crafted with serious dedication, delivering a rich, velvety, and character-driven experience that punches far above its weight.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%