Moonlighters White Blend
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, roast chicken, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Moonlighters White Blend is a tribute to the rebellious origins of RedHeads. In the early days of the studio, passionate young winemakers working day jobs for major corporate giants would sneak away under the cover of darkness to 'moonlight' at RedHeads, crafting small-batch, rule-breaking wines of their own. This white blend captures that late-night spirit of freedom and creativity. Sourced from select, sustainably farmed vineyards across South Australia, the wine is crafted with minimal intervention to preserve its vibrant, sun-drenched fruit character and crisp, refreshing acidity. It represents a modern, highly expressive take on South Australian white blends, showcasing texture, brightness, and pure drinkability.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.