Josephshofer Riesling BA
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 50 years from the vintage release, as its profound structure and high acidity allow it to develop complex tertiary notes over decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, apple tarte tatin, rich duck liver pâté
✨ Tekniske specifikationer
The Josephshofer vineyard in Graach is one of the Mosel's most legendary monopoles, held exclusively by Reichsgraf von Kesselstatt since 1858, when it was acquired from the secularized Abbey of St. Martin in Trier. Unlike the steep, stony cliffs nearby, the Josephshof sits on a deep, south-facing slope of weathered Devonian clayey slate, yielding Rieslings of remarkable body, spice, and structure. When conditions allow for the development of noble rot, the estate crafts its rare Beerenauslese (BA). This luscious nectar is made from individually hand-selected, shriveled berries. The resulting wine is a masterclass in balance, where intense, honeyed sweetness and concentrated stone fruit notes are perfectly countered by the Mosel's trademark electric acidity and deep, smoky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling