Kaseler Nies'chen Riesling BA
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 50 years from the vintage, as its intense concentration and high acidity allow it to evolve magnificently over decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based tarts, and rich pâté.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Kaseler Nies'chen vineyard in the Ruwer valley, this Beerenauslese represents the pinnacle of noble sweet Riesling from Reichsgraf von Kesselstatt. The vineyard's steep, south-facing slopes of weathered blue Devonian slate impart a distinctive, fine-grained minerality and cool-climate precision to the wine. Local folklore attributes the name 'Nies'chen' (little sneeze) to the exquisite, spicy, and nose-tingling aromatics of the site's wines, though others trace it back to a historical resident named Agnes. Crafted only in exceptional vintages, this rare nectar is made from individually hand-picked grapes shriveled by noble rot. The resulting wine is a masterclass in balance, where decadent sweetness is perfectly counterbalanced by the Ruwer's signature vibrant, electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.