Kaseler Nies'chen Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2018 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, glazed roast pork belly, and artisanal blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Kaseler Nies'chen vineyard in the Ruwer valley, a tributary of the Mosel, this Spätlese represents the pinnacle of cool-climate Riesling elegance. The vineyard's name, colloquially linked to local folklore of a girl named 'Agnese' (Nies'chen) or the tickling, sneeze-inducing spice of its highly aromatic wines, is renowned for its steep, south-facing slopes composed of fine, heat-retaining blue Devonian slate. Reichsgraf von Kesselstatt coaxes an ethereal complexity from this historic site. The wine is crafted from 100% Riesling grapes, hand-harvested late in the season to achieve optimal ripeness while preserving the Ruwer's signature electric acidity. Fermented cool to retain its delicate primary fruit, this Spätlese beautifully balances natural residual sweetness with a striking, salty minerality and notes of white peach, green apple, and wild herbs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.