Scharzhofberger Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2025 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout with lemon-herb butter, roasted pork belly, or creamy mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg vineyard in the cool Saar valley, this Grosses Gewächs (GG) represents the pinnacle of dry Riesling from Reichsgraf von Kesselstatt. The Scharzhofberg hill, with its deep, weathered grey Devonian slate soils and steep south-facing exposure, has been revered since the Middle Ages when it was cultivated by the Benedictine Abbey of St. Mary ad Martyres. The cool winds of the Saar river valley preserve a vibrant, electric acidity in the grapes, which is balanced by a profound, stony minerality. Vinified dry using traditional methods, including fermentation with native yeasts and maturation on the fine lees, this 100% Riesling showcases a crystalline purity, offering complex aromas of white peach, wild herbs, crushed slate, and salty citrus.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling