Scharzhofberger Riesling TBA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2080
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, and fruit-based desserts like apricot tart.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the world-renowned Scharzhofberg vineyard in the cool Saar valley, this Trockenbeerenauslese (TBA) represents the absolute pinnacle of Reichsgraf von Kesselstatt's winemaking. The vineyard's deep, weathered Devonian slate soils and unique microclimate yield Riesling of unmatched precision and electric acidity. To produce this rare elixir, botrytised grapes are meticulously hand-selected berry by berry late in the autumn. The resulting wine is a masterpiece of concentration, where luscious, honeyed sweetness is perfectly counterbalanced by the Saar's signature vibrant acidity, offering complex aromas of dried apricots, saffron, wild honey, and intense slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.