Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, glazed roast pork, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from 100% Riesling grown on the dizzyingly steep, blue Devonian slate slopes of the world-famous Wehlener Sonnenuhr (Sundial of Wehlen) vineyard, this Spätlese is a masterclass in Mosel tension. The vineyard takes its name from the historic sundial erected in 1842 by Jodocus Prüm to guide vineyard workers. Reichsgraf von Kesselstatt's parcels here benefit from a perfect south-southwest exposure and the heat-retaining properties of the slate soils. Vinified with minimal intervention to preserve the pristine character of the fruit, the wine undergoes a cool fermentation that halts naturally, leaving a delicate balance of natural residual sweetness and vibrant, electric acidity. It offers classic aromas of white peach, apricot, and wet stone minerality, underpinned by a signature elegance and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.