Gewurztraminer Stegreben Rorschwihr Cuvee Anne Marie Sgn
⏳ Drikkevindue
2018 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, apricot tart
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic village of Rorschwihr, where viticulture has flourished since the Roman era, this rare Selection de Grains Nobles (SGN) is a monument to Alsatian winemaking patience. The 'Stegreben' lieu-dit, characterized by its complex clay-limestone soils, provides a perfect stage for Gewurztraminer to achieve sublime expression. Named 'Cuvee Anne Marie', this liquid gold is produced only in exceptional vintages when noble rot (Botrytis cinerea) develops perfectly. The grapes are meticulously harvested by hand in successive passes to select only the most shriveled, sugar-concentrated berries. In keeping with the Rolly Gassmann philosophy, the wine undergoes a slow, natural fermentation and extensive cellar aging, resulting in an incredibly rich, viscous masterpiece. It balances opulent notes of lychee, candied ginger, honey, and exotic spices with a vibrant, terroir-driven acidity that prevents the intense sweetness from ever feeling heavy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Rolly Gassmann i den alsidiske landsby Rorschwihr blev grundlagt i 1967 ved foreningen af to historiske vinbavende slægter, hvis rødder i regionen rækker helt tilbage til henholdsvis 1611 og 1676. I dag drives ejendommen af Pierre Gassmann og hans familie, som forvalter over 50 hektar vinmarker fordelt på en kompleks mosaik af geologisk forskelligartede terroirs. Dyrkningen sker ud fra et kompromisløst engagement i bæredygtige og biodynamiske principper. Huset er særligt berømt for sin tålmodige filosofi om at lagre vinene på flaske i årevis – ofte i årtier – før frigivelse, hvilket tilfører dem en enestående modenhed og harmoni. Domaine Rolly Gassmann nyder stor international anerkendelse for sine overdådige halvtørre og søde hvidvine, herunder udtryksfulde cuvéer på Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer samt legendariske Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles.
🍇 Grape Varieties
Gewurztraminer