Alauda
⏳ Drikkevindue
2026 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Florentine T-bone steak (Bistecca alla Fiorentina), slow-braised wild boar or rich game stews, and mature artisanal cheeses such as aged Pecorino Toscano.
✨ Tekniske specifikationer
Named after the skylark ('Alauda' in Latin) that nests in the sun-drenched vineyards of Ruffino's Poggio Casciano estate near Florence, this exceptional Super Tuscan represents a harmonious dialogue between international elegance and local heritage. The blend artfully combines Cabernet Franc and Merlot with Colorino, an indigenous Tuscan grape prized for its deep color and structured character. Grown in clay-limestone soils, the grapes undergo meticulous selection before aging in French oak barriques for up to two years. The result is a deeply complex, velvety red wine that captures the spirit of modern Tuscan winemaking while remaining deeply rooted in the estate's historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.