Chianti
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Tuscan wild boar ragù over pappardelle, grilled T-bone steak (Bistecca alla Fiorentina), or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in Pontassieve in 1877 by cousins Ilario and Leopoldo Ruffino, the house of Ruffino is deeply woven into the tapestry of Tuscan winemaking. Ruffino became legendary when the Duke of Aosta appointed them as the official supplier to the Italian royal family in 1890, a testament to their dedication to quality. This classic Tuscan red represents the quintessential spirit of the region, typically anchored by the noble Sangiovese grape. Grown in the sun-drenched, rocky galestro soils characteristic of the Tuscan hills, the grapes undergo traditional temperature-controlled fermentation and are aged to balance vibrant red fruit character with savory complexity. The result is a wine that captures the rustic elegance of Tuscany, reflecting centuries of winemaking heritage in every glass.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon