Lumina Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood salads, grilled white fish with lemon, and light pasta dishes with pesto or spring vegetables.
✨ Tekniske specifikationer
Ruffino, established in Tuscany in 1877, ventured into the cool-climate northeastern reaches of Italy to craft Lumina, which translates to light or illumination in Latin. Sourced from the Delle Venezie DOC—a region celebrated for its gravelly soils, alluvial plains, and cooling alpine breezes—this wine is a quintessential expression of Italian Pinot Grigio. The grapes undergo gentle pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks, entirely avoiding oak aging to preserve the vibrant, delicate aromas of golden apple, wild flowers, and pear. It represents a legacy of Italian winemaking that prioritizes freshness, clarity, and the effortless elegance of the Venetian lifestyle.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.