Brut
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian antipasti, fresh seafood dishes, and light vegetable-based risottos.
✨ Tekniske specifikationer
Santa Margherita, founded in 1935 by Count Gaetano Marzotto, has long been a pioneer in modern Italian winemaking. Their Prosecco Brut, crafted primarily from the Glera grape grown in the scenic hills of the Veneto, represents a classic expression of Italian sparkling heritage. Produced using the Martinotti-Charmat method, the wine undergoes secondary fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the grape's natural, vibrant aromatics. This process yields a sparkling wine characterized by a fine, persistent perlage, delicate aromas of white peach, green apple, and citrus, and a crisp, clean finish that embodies the elegant, easy-going lifestyle of its native region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Santa Margherita blev grundlagt i 1935 af grev Gaetano Marzotto og startede som et ambitiøst landbrugsprojekt i Fossalta di Portogruaro. Sidenhen har vinhuset udviklet sig til et af Italiens mest ikoniske og internationalt anerkendte vinhuse. I 1961 revolutionerede vineriet den globale vinkultur, da det som pioner introducerede hvidvinificering af de rosafarvede Pinot Grigio-druer i Adige-dalen. Det resulterede i en frisk, sprød og aromatisk stil, som genopfandt italiensk hvidvin. I dag råder Santa Margherita over førsteklasses vinmarker i nogle af Italiens mest berømte terroirs, herunder Alto Adige, Valdobbiadene, Toscana og Lombardiet. Vinhuset drives med en dyb dedikation til bæredygtighed, præcision og regional autenticitet, og det er særligt berømt for sin stilskabende Pinot Grigio, elegante mousserende Valdobbiadene Prosecco Superiore, raffinerede Chianti Classico-rødvine samt livlige rosévine.
🍇 Grape Varieties
Glera (min 85%)