Arbolitos
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, wood-fired mushroom pizza
✨ Tekniske specifikationer
Scheid Vineyards' 'Arbolitos' is a proprietary red blend that captures the diverse terroir of California's Monterey County. The name 'Arbolitos,' meaning 'little trees' in Spanish, pays tribute to the scenic oak-studded hillsides that frame the Salinas Valley. In this unique microclimate, cold winds from the deep Monterey Bay sweep through the valley, creating a dramatic temperature gradient. While the north is cool, the southern estate vineyards receive ample warmth to fully ripen robust red grape varieties. Scheid's winemaking team crafts this blend to emphasize rich, dark fruit flavors, structured tannins, and the signature bright acidity imparted by the region's cool nights. The wine is aged in a combination of French and American oak barrels to add complexity, yielding a smooth, approachable red that reflects the family's commitment to sustainable wind-powered estate farming.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scheid Vineyards blev grundlagt i 1972 af pioneren Al Scheid som et ambitiøst vindyrkningsprojekt i det sydlige Monterey County. Oprindeligt leverede vinhuset druer til førende californiske producenter, men det udviklede sig siden til en fuldt integreret vingård med egen vinproduktion. Ejendommen råder over mere end 1.200 hektar vinmarker fordelt over en strækning på 110 kilometer i Salinas Valley. Dette store spænd rummer vidt forskellige mikroklimaer på tværs af AVA-appellationerne Monterey, Arroyo Seco og Hames Valley, hvor kølige vinde fra Monterey Bay skaber markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinmarkerne fordeler sig på tolv særskilte parceller, hvor jordbunden veksler mellem alluviale aflejringer med grus, forvitret granit og lerholdig muld. Dyrkningen sker under de stringente certificeringer SIP Certified og Certified California Sustainable, og selve vineriet drives udelukkende af grøn strøm fra husets egen vindmølle. Vinifikationen fremhæver druernes iboende karakter, nerve og tekstur i en alsidig portefølje. Huset er særligt anerkendt for sin livlige Sauvignon Blanc Reserve, aromatiske Viognier, ranke og sprøde Dry Riesling samt sjældne hvide specialiteter som Petit Manseng og Roussanne.