Jack&Jill Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, grilled white fish, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Jack & Jill range by Scotchmans Hill represents a playful, contemporary expression of Victorian winemaking, named in a nod to the rolling hills of the Bellarine Peninsula. Unlike the estate's more structured, cellar-worthy flagship labels, this Chardonnay is crafted for immediate pleasure and vibrant drinkability. Sourced from premium cool-climate vineyards across Victoria, it captures the bright, sun-drenched fruit of the region while maintaining a crisp, refreshing acidity thanks to the cool maritime influences. Subtle oak integration adds a touch of creamy texture and soft spice without overshadowing the lively stone fruit and citrus notes, making it a versatile and highly approachable modern Australian white.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scotchmans Hill blev grundlagt i 1982 af David og Catherine Browne og er en pioner på den kystnære Bellarine Peninsula i Victorias anerkendte Geelong-vinregion. Vingården råder over en rig, vulkansk basaltjordbund og nyder godt af et tørt, køligt mikroklima, der tempereres af de maritime briser fra Port Phillip Bay og Bass Strait. Under ledelse af den mangeårige chefvinmager Robin Brockett arbejder huset med minimal intervention og præcisionsdyrkning for at udtrykke det autentiske terroir. Scotchmans Hill er særligt berømt for sine elegante Pinot Noir-vine, komplekse Chardonnay, køligt prægede Shiraz samt den eksklusive Cornelius-enkeltmarksserie.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5