Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled white fish, or creamy goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Seguin-Manuel's Blanc is a classic, beautifully crafted expression of Burgundian Chardonnay, representing an elegant gateway to the historic house's white wine portfolio. Sourced primarily from carefully selected vineyards across the clay-limestone terroirs of Burgundy, this wine benefits from the same meticulous attention to detail as the estate's prestigious premier crus. Under the guidance of Thibaut Marion, the grapes are gently pressed and fermented, with a portion of the juice aged in French oak barrels and the remainder in stainless steel tanks. This thoughtful maturation process preserves the vibrant, fresh fruit character of the Chardonnay grape while imparting a subtle, creamy texture and delicate toasted notes, reflecting the centuries-old winemaking heritage of the Beaune region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Seguin-Manuel blev grundlagt i 1824 og er et historisk bourgognehus beliggende i hjertet af Beaune. Vingården tog hul på en dynamisk, ny æra i 2004, da den blev overtaget af Thibaut Marion, som selv stammer fra en traditionsrig bourgogneslægt. Han restaurerede de historiske kældre og udvidede ejendommens vinmarker betydeligt. Domænet drives efter certificerede økologiske principper med fokus på bæredygtig vindyrkning, lave udbytter og en nænsom, klassisk vinificering, der lader Bourgognes unikke terroir skinne rent igennem. Seguin-Manuel er særligt anerkendt for sin elegante og udtryksfulde portefølje af Pinot Noir- og Chardonnay-vine fra førende appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits.