Good Natured Organic Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit profile and approachable tannins.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats, roasted Mediterranean vegetables, and hearty bean or lentil stews.
✨ Tekniske specifikationer
Spier's Good Natured Organic Shiraz is produced from certified organic vineyards in the Western Cape of South Africa. The region's Mediterranean climate and diverse soil profiles, including decomposed granite and shale, shape the grape's development. The wine is typically fermented in stainless steel tanks to maintain its vibrant primary fruit characteristics, followed by maturation with oak components to add subtle structure and spice. The resulting style is medium-bodied, featuring dominant notes of dark berries, plum, and a hint of black pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Spier blev grundlagt i Stellenbosch i 1692 og er en af Sydafrikas ældste og mest historisk betydningsfulde vingårde, kendt for sin enestående hollandske Cape-arkitektur med 21 historiske gavle. I 1990'erne overtog Enthoven-familien ejendommen og gav den nyt liv, og siden har vinhuset udviklet sig til en global frontløber inden for regenerativt landbrug, etisk bæredygtighed og samfundsengageret vindyrkning. Med druer fra førsteklasses terroirs i Stellenbosch og det øvrige Coastal Region skaber Spier en alsidig portefølje, der spænder fra friske, lettilgængelige enkeltdruevine til komplekse, prisvindende cuvéer. Vinhuset er især berømt for sin anerkendte '21 Gables'-serie på Chenin Blanc, Pinotage og Cabernet Sauvignon samt de innovative, terroirprægede 'Creative Block'-blends.