Ingen etiket uploadet endnu

Seaward Chenin Blanc

af Spier
Hvidvin Årgang 📍 Coastal Region, Sydafrika

⏳ Drikkevindue

2022 - 2026

🍽️ Mad & Vin-match

Pairs well with grilled seafood, roasted poultry, and mild, aromatic South Asian curries.

✨ Tekniske specifikationer

Spier Seaward Chenin Blanc is a single-varietal white wine sourced from select vineyards within South Africa's Coastal Region, primarily those situated close to the Atlantic Ocean. This maritime proximity exposes the vines to cool sea breezes, resulting in a slower ripening process that preserves natural acidity and enhances flavor concentration. The wine is typically fermented in stainless steel tanks, with a portion aged on the lees for several months to add texture and complexity. The resulting style is characterized by vibrant acidity, stone fruit and citrus aromas, and a distinct saline minerality typical of coastal terroir.

🍾 Om vinhuset / producenten

Spier blev grundlagt i Stellenbosch i 1692 og er en af Sydafrikas ældste og mest historisk betydningsfulde vingårde, kendt for sin enestående hollandske Cape-arkitektur med 21 historiske gavle. I 1990'erne overtog Enthoven-familien ejendommen og gav den nyt liv, og siden har vinhuset udviklet sig til en global frontløber inden for regenerativt landbrug, etisk bæredygtighed og samfundsengageret vindyrkning. Med druer fra førsteklasses terroirs i Stellenbosch og det øvrige Coastal Region skaber Spier en alsidig portefølje, der spænder fra friske, lettilgængelige enkeltdruevine til komplekse, prisvindende cuvéer. Vinhuset er især berømt for sin anerkendte '21 Gables'-serie på Chenin Blanc, Pinotage og Cabernet Sauvignon samt de innovative, terroirprægede 'Creative Block'-blends.

📍 R310 Baden Powell Drive, 7603 Stellenbosch, Western Cape, South Africa 🌐 https://www.spier.co.za

🌿 Aromas & Flavor Descriptors

Green Apple Lemon Zest Flint Mineral White Peach