Blended Houga
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release to appreciate its vibrant fruit character and elegant balance.
🍽️ Mad & Vin-match
Soy-glazed duck breast, yakitori with tare sauce, or slow-braised pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
Suntory's 'Blended Houga' (豊雅, meaning 'abundant elegance') is a testament to the art of Japanese blending, uniting Western wine-making traditions with native viticulture. This unique bottling typically brings together Japan's signature red grape, Muscat Bailey A, with classic Bordeaux varietals such as Merlot and Cabernet Sauvignon. The Muscat Bailey A provides a bright, red-berried perfume and a soft, velvety texture, while the Bordeaux components lend structure, deep dark fruit notes, and refined tannins. Aged in oak to achieve a seamless harmony, Houga reflects Suntory's long-standing philosophy of creating beverages that respect the delicate Japanese palate and celebrate the seasonal beauty of Japan's terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i 1899 af Shinjiro Torii i Osaka, Japan. Huset startede oprindeligt som en beskeden vinhandel, men revolutionerede siden drikkevareverdenen, da de i 1923 grundlagde Yamazaki Distillery og dermed banede vejen for autentisk japansk whisky. Drevet af pionerånden 'Yatte Minahare' – modet til at drømme stort og favne dristige udfordringer – udviklede huset en filosofi forankret i sublimt håndværk og en dyb ærefrygt for naturen. Gennem årtierne voksede Suntory til et globalt kraftcenter, som udvidede sit repertoire til også at omfatte førsteklasses vin, gin, likører og internationale spirituskategorier via strategiske opkøb i Skotland, Europa og Nordamerika. I dag er producenten verdensberømt for sine harmoniske og ikoniske kreationer – anført af den internationalt hyldede Hibiki-serie af blended whisky, raffinerede single malts og en mangfoldig portefølje af helstøbt, balanceret spiritus.