Blended Old Whisky Tiger
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, it is bottled at peak maturity and does not age further in glass; it can be enjoyed immediately or cellared indefinitely.
🍽️ Mad & Vin-match
braised pork belly, dark chocolate, grilled yakitori
✨ Tekniske specifikationer
Suntory Old Whisky, first introduced in 1950, is a legendary pillar of Japanese spirits history. Nicknamed 'Daruma' for its squat, round black bottle reminiscent of the traditional Japanese Zen doll, it became a symbol of prestige and celebration during Japan's post-war economic boom. The 'Tiger' edition belongs to Suntory's celebrated annual Zodiac series, which honors the lunar calendar with beautifully designed bottles. This blend is crafted using key malt and grain whiskies from Suntory's premier distilleries, Yamazaki and Hakushu, aging in oak casks to achieve a smooth, harmonious character. It delivers a rich, mellow palate defined by sweet vanilla, spiced oak, and subtle orchard fruit notes, capturing the essence of Japanese blending craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i 1899 af Shinjiro Torii i Osaka, Japan. Huset startede oprindeligt som en beskeden vinhandel, men revolutionerede siden drikkevareverdenen, da de i 1923 grundlagde Yamazaki Distillery og dermed banede vejen for autentisk japansk whisky. Drevet af pionerånden 'Yatte Minahare' – modet til at drømme stort og favne dristige udfordringer – udviklede huset en filosofi forankret i sublimt håndværk og en dyb ærefrygt for naturen. Gennem årtierne voksede Suntory til et globalt kraftcenter, som udvidede sit repertoire til også at omfatte førsteklasses vin, gin, likører og internationale spirituskategorier via strategiske opkøb i Skotland, Europa og Nordamerika. I dag er producenten verdensberømt for sine harmoniske og ikoniske kreationer – anført af den internationalt hyldede Hibiki-serie af blended whisky, raffinerede single malts og en mangfoldig portefølje af helstøbt, balanceret spiritus.