Blended Special Grade Royal Violin Bottle
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whisky does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon opening and will remain stable indefinitely if stored in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
dark chocolate, smoked duck breast, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
An exquisite piece of Japanese spirits history, the Suntory 'Royal' Blended Whisky in the Violin Bottle is a highly collectible release categorized under 'Special Grade' (Tokkyu)—a designation retired in 1989 following Japanese tax reform. Originally created in 1960 by legendary founder Shinjiro Torii to celebrate Suntory's 60th anniversary, the Royal blend represents the pinnacle of his blending art. This particular bottling is presented in an elegant violin-shaped decanter, reflecting the company's deep appreciation for Western classical music and artistic craftsmanship. The liquid inside is a masterful blend of mature malt and grain whiskies, primarily sourced from the historic Yamazaki distillery, offering a rich profile of dried fruits, sweet vanilla, honey, and a gentle touch of Mizunara oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i Osaka i 1899 af Shinjiro Torii under navnet Torii Shoten og står i dag som både pioneren inden for japansk whisky og et af verdens mest prominente spiritushuse. Drevet af Toriis visionære livsfilosofi 'Yatte Minahare' (gå efter det) opførte huset i 1923 Japans allerførste maltwhisky-destilleri, Yamazaki. Beliggenheden ved foden af Tennozan-bjerget blev nøje udvalgt på grund af det krystalklare, bløde vand fra tre sammenløbende floder, og i 1973 fulgte det højtbeliggende, skovomkransede Hakushu-destilleri. Sideløbende med den globale berømmelse for sin spiritus er Suntory også en passioneret fortaler for japansk vindyrkning, hvor de dyrker de lokale druesorter Koshu og Muscat Bailey A efter bæredygtige principper i Yamanashi og Nagano. Destillationen og fadlagringen udføres med kompromisløs teknisk præcision; huset benytter et væld af forskelligartede kobberkedler samt en bred vifte af fade, herunder eks-bourbon, spanske sherryfade og den sjældne, hjemlige Mizunara-eg. Ikoniske aftapninger som Yamazaki Single Malt, Hakushu, Hibiki, Kakubin og Japan Premium Koshu indkapsler til fulde Suntorys evige stræben efter balance, raffineret kompleksitet og sublim harmoni.