Blended White
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years of the vintage to appreciate its fresh, vibrant fruit profile and delicate aromatics.
🍽️ Mad & Vin-match
Sushi and sashimi, vegetable tempura, grilled white fish
✨ Tekniske specifikationer
Suntory's Blended White wines represent a harmonious marriage of Japanese viticultural tradition and modern blending expertise. Crafted primarily at the historic Tomi No Oka Winery in Yamanashi—overlooked by the majestic Mount Fuji—these white blends typically showcase the delicate, citrusy, and mineral-driven character of Japan's signature Koshu grape, often rounded out with the richness and structure of Chardonnay. Drawing inspiration from their legendary whisky-blending heritage, Suntory's winemakers meticulously select parcels from volcanic soils to create a wine of exceptional balance. The result is a clean, elegant white wine that reflects the cool climate and high-altitude terroir of the Yamanashi prefecture, celebrated for its pristine water sources and dramatic diurnal temperature shifts.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i 1899 af Shinjiro Torii i Osaka, Japan. Huset startede oprindeligt som en beskeden vinhandel, men revolutionerede siden drikkevareverdenen, da de i 1923 grundlagde Yamazaki Distillery og dermed banede vejen for autentisk japansk whisky. Drevet af pionerånden 'Yatte Minahare' – modet til at drømme stort og favne dristige udfordringer – udviklede huset en filosofi forankret i sublimt håndværk og en dyb ærefrygt for naturen. Gennem årtierne voksede Suntory til et globalt kraftcenter, som udvidede sit repertoire til også at omfatte førsteklasses vin, gin, likører og internationale spirituskategorier via strategiske opkøb i Skotland, Europa og Nordamerika. I dag er producenten verdensberømt for sine harmoniske og ikoniske kreationer – anført af den internationalt hyldede Hibiki-serie af blended whisky, raffinerede single malts og en mangfoldig portefølje af helstøbt, balanceret spiritus.