Cuvee Speciale
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8 to 20 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, slow-cooked beef stew, wild game
✨ Tekniske specifikationer
Tardieu-Laurent's Cuvée Spéciale is a legendary expression of old-vine Grenache, most famously sourced from ancient parcels in Châteauneuf-du-Pape, particularly the sandy soils of the famed La Crau plateau. This cuvée pays homage to the traditional, non-destemmed style of the southern Rhône. The vines, many of which are over a century old, yield incredibly concentrated fruit. Michel and Bastien Tardieu employ minimal intervention, aging the wine in a combination of seasoned oak and concrete to preserve the pure, explosive essence of the Grenache grape. Historically, this wine represents the pinnacle of the micro-négoce philosophy, proving that sourcing from the finest growers and applying precise, respectful elevage can produce a wine of monumental depth, complexity, and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og den burgundiske vinbonde Dominique Laurent, og huset var med til at nytænke rollen som moderne mikro-négociant i Rhônedalen med fokus på kompromisløs élevage. I dag drives vinhuset fra underjordiske kældre i Lourmarin i Provence af Michel og hans søn, ønologen Bastien Tardieu. I stedet for selv at eje store vinmarksarealer har familien opbygget tætte, langvarige partnerskaber med førende vinbønder i både det nordlige og sydlige Rhône. Her opkøber de udelukkende druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som vokser i jordbunde præget af granit, galets roulés, sand og kalksten. Tardieu-Laurent modtager den nyligt gærede most eller helt unge vine på fade og styrer herfra modningsprocessen med stor præcision. Huset blev oprindeligt berømt for sine helklasegærede vine lagret på nye fade af Allier- og Tronçais-eg, men stilen har over tid bevæget sig mod større, neutrale foudres og demi-muids, ligesom vinene hverken klares eller filtreres hårdt. Husets referencecuvéer fra parceller med gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie hyldes for deres helstøbte koncentration, mineralske præcision og autentiske terroitudtryk.
🍇 Druer
Grenache 100%