Vieilles Vignes Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
roasted poultry, creamy mushroom risotto, grilled lobster with butter
✨ Tekniske specifikationer
Tardieu-Laurent's Vieilles Vignes Blanc represents the pinnacle of Southern Rhone white winemaking, drawing from exceptionally old parcels of Grenache Blanc, Roussanne, and Clairette. Sourced from low-yielding, ancient vines that dig deep into the limestone and clay soils of the region, this cuvee benefits from the cooling influence of the Mistral wind, which preserves essential acidity. In the cellar, Michel and Bastien Tardieu employ a Burgundian approach to these Mediterranean varieties, aging the wine in carefully selected oak barrels to enhance texture and complexity without masking the delicate floral, stone fruit, and mineral character. The result is a white wine of remarkable depth, weight, and aristocratic structure that challenges the traditional dominance of the region's red wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og Dominique Laurent og er en prestigefyldt mikro-négociant med base i den maleriske landsby Lourmarin i det sydfranske Luberon. I dag drives huset af Michel Tardieu og sønnen Bastien, som sammen fungerer som en exceptionel 'négociant-éleveur'. De udvælger udelukkende druer og unge vine af absolut højeste kvalitet fra meget gamle vinstokke i Rhône-dalens bedste crus. Huset er berømt for sin kompromisløse respekt for terroiret og den traditionelle élevage, hvor vinene modnes tålmodigt på specialfremstillede franske egetræsfade uden hverken klaring eller filtrering. Tardieu-Laurent nyder stor international anerkendelse for sine rige, koncentrerede og strukturede vine med et enestående lagringspotentiale – lige fra ikoniske appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Hermitage og Cornas til den anmelderroste Côtes du Rhône, Les Becs Fins.
🍇 Grape Varieties
Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne