The Milkwood
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍾 Om vinhuset / producenten
The Grape Grinder er et innovativt vinhus beliggende i Paarl i Sydafrikas Western Cape, grundlagt i 2010 af vinfolkene Johan du Toit og Oliver Kirsten. Visionen bag projektet var at forene enestående lokale druer med et moderne og tilgængeligt udtryk for at udbrede Sydafrikas unikke vinarv til resten af verden. Druerne håndplukkes fra udvalgte parceller i de bedste terroirs, og vinfremstillingen er centreret omkring en levende sortspræget karakter, ren og udtryksfuld frugt samt et kompromisløst håndværk i kælderen. The Grape Grinder er især anerkendt for sine karakterfulde rødvine – lige fra fyldige Pinotage-aftapninger til harmoniske cuvéer som The Milkwood – der alle indfanger den dynamiske energi i Western Cape.
🍇 Grape Varieties
Shiraz, Viognier