Loza Cabernet Dry
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–4 years of vintage release to appreciate its fresh fruit character and smooth tannins.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, roasted beef brisket, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched Bugeac Steppe in the autonomous region of Gagauzia, southern Moldova, the Loza Cabernet Dry by Tomai celebrates the deep-rooted viticultural traditions of this unique terroir. The name Loza, meaning grapevine, pays homage to the resilient vines that have dug deep into the fertile black soils of the region for generations. Benefiting from a warm, semi-arid climate tempered by gentle breezes from the nearby Black Sea, the Cabernet Sauvignon grapes develop rich, concentrated flavors while maintaining a balanced acidity. This dry red wine is crafted using modern temperature-controlled fermentation to preserve its vibrant fruit character, resulting in an approachable yet structured expression of the classic variety, steeped in the folklore of Moldovan winemaking resilience.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det historiske moldoviske vinhus Tomai (Tomai-Vinex) blev grundlagt i 1903 og har hjemme i landsbyen Tomai i den solbeskinnede sydlige region Gagauzien. Med over et århundredes vinmagerarv i ryggen forener ejendommen stolte vindyrkningstraditioner med moderne vinifikation for at indfange den gavmilde varme og det frugtbare terroir i det sydlige Moldova. Vingården fremstiller en bred og udtryksfuld portefølje af rød-, hvid- og rosévin på klassiske internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Franc og Chardonnay. Tomai er særligt anerkendt for sin imødekommende og frugtdrevne stil, som udfolder sig i de populære serier Grand Reserve og Grand Elite med vine i både tørre, halvtørre og halvsøde udgaver.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon