Veronese Crearo Conca Oro
⏳ Drikkevindue
2018 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef stews, roasted lamb with herbs, and aged cheeses like Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Born in the sun-drenched amphitheater of the 'Conca d'Oro' (Golden Basin) vineyard in the heart of Valpolicella Classica, Tommasi's Crearo is a masterful super-Veronese blend that bridges local heritage with international flair. The historic Tommasi family, custodians of Veneto winemaking since 1902, crafts this red from a thoughtful blend of Corvina Veronese, the rare indigenous Oseleta grape, and Cabernet Sauvignon. The Conca d'Oro hill is legendary for its unique microclimate and clay-limestone soils, which yield grapes of exceptional concentration. Aged for approximately 18 months in French oak tonneaux, Crearo marries the bright, cherry-driven spice of Corvina with the structure of Cabernet and the deep, wild-berry intensity of Oseleta, resulting in a velvety, complex wine with a modern soul.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tommasi er et anerkendt og historisk vinhus, der blev grundlagt i 1902 af Giacomo Battista Tommasi i Pedemonte i hjertet af Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården ejes og drives i dag med stor omhu af fjerde generation af Tommasi-familien, og huset har for længst etableret sig som et internationalt pejlemærke for autentisk norditaliensk vinkunst. Vingården er især berømt for sin beherskelse af regionens traditionelle vinifikationsteknikker, ikke mindst den klassiske appassimento-metode med tørring af druerne, som danner grundlaget for deres kraftfulde, lagringsværdige Amarone della Valpolicella Classico samt prestigefyldte enkeltmarksudgaver som Ca' Florian og Rafael. Sideløbende med de ikoniske Valpolicella-rødvine fremstiller Tommasi også raffinerede Lugana-hvidvine, elegante Chiaretto-roséer og karakterfulde dessertvine, der alle hylder områdets oprindelige druesorter og historiske terroirs.