Durell Vineyard Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, creamy mushroom risotto, pan-seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
The Durell Vineyard, nestled in the rocky, clay-loam soils where the Sonoma Valley, Carneros, and Sonoma Coast AVAs converge, is legendary among California Chardonnay enthusiasts. Originally planted in 1979 by Ed Durell, this vineyard benefits from the cooling breezes of the Petaluma Gap and San Pablo Bay, allowing for a long, slow growing season. Tor Kenward has sourced from this iconic site for decades, selecting old Wente clone blocks known for producing tiny, highly concentrated berries. Winemaker Jeff Ames coaxes the vineyard's signature character using traditional, low-intervention techniques: native yeast fermentation, full malolactic fermentation, and aging in French oak barrels. The resulting wine is celebrated for its luxurious texture, vibrant citrus and stone fruit notes, and a distinct flinty minerality that reflects its unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Kenward Family Wines blev grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan, og vinhuset udgør kulminationen på næsten et halvt århundredes dybe engagement i californisk vindyrkning. Efter 27 år hos Beringer, hvor han var med til at forme husets berømte Private Reserve-program, slog Kenward sig sammen med den talentfulde vinmager Jeff Ames for at skabe håndværksmæssige, terroir-drevne enkeltenkeltmarksvine. Druerne hentes udelukkende fra legendariske, bæredygtigt dyrkede parceller i Napa Valley og Carneros – heriblandt Beckstoffer To Kalon, Vine Hill Ranch, Dr. Crane, Hyde Vineyard og Durell Vineyard. Vinifikationen er præget af minimal indgriben med spontangæring på vildgær, naturlig malolaktisk gæring, parcellær fadlagring på fransk eg samt aftapning uden klaring eller filtrering. TORs prestigefyldte portefølje er forankret i kultforklarede Cabernet Sauvignon-vine og præcist skulpterede, mineralske Chardonnay-fortolkninger – særligt enkeltmarksvinene Durell Vineyard Cuvée Mimi, Torchiana Beresini Vineyard og Hyde Vineyard – foruden de ultra-eksklusive, begrænsede Bordeaux-blends Black Magic og Pure Magic.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
14.2-14.6%