ROCK Hommage Allan Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Tor Kenward's deep admiration for the Northern Rhône Valley inspired the creation of 'The Rock' Hommage Allan Syrah. Sourced from the iconic Hudson Vineyard in the cool-climate Carneros region of Napa Valley, this wine is grown on a steep, incredibly rocky hillside block that forces the vines to struggle, resulting in tiny, intensely concentrated berries. The 'Hommage Allan' moniker is a heartfelt tribute to Allan Scherrer, a beloved friend and local wine industry figure who shared Tor's early passion for California Syrah. Winemaker Jeff Ames employs traditional, low-intervention techniques, including partial whole-cluster fermentation and aging in select French oak barrels, to craft a wine of immense power, complexity, and classic savory character. It beautifully balances dark bramble fruit with signature notes of cracked black pepper, smoked meats, and crushed stone minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Kenward Family Wines blev grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan, og vinhuset udgør kulminationen på næsten et halvt århundredes dybe engagement i californisk vindyrkning. Efter 27 år hos Beringer, hvor han var med til at forme husets berømte Private Reserve-program, slog Kenward sig sammen med den talentfulde vinmager Jeff Ames for at skabe håndværksmæssige, terroir-drevne enkeltenkeltmarksvine. Druerne hentes udelukkende fra legendariske, bæredygtigt dyrkede parceller i Napa Valley og Carneros – heriblandt Beckstoffer To Kalon, Vine Hill Ranch, Dr. Crane, Hyde Vineyard og Durell Vineyard. Vinifikationen er præget af minimal indgriben med spontangæring på vildgær, naturlig malolaktisk gæring, parcellær fadlagring på fransk eg samt aftapning uden klaring eller filtrering. TORs prestigefyldte portefølje er forankret i kultforklarede Cabernet Sauvignon-vine og præcist skulpterede, mineralske Chardonnay-fortolkninger – særligt enkeltmarksvinene Durell Vineyard Cuvée Mimi, Torchiana Beresini Vineyard og Hyde Vineyard – foruden de ultra-eksklusive, begrænsede Bordeaux-blends Black Magic og Pure Magic.
🍇 Druer
Syrah