Costa and Pampa Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 3 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, grilled sea bass, or a classic Caprese salad.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Trapiche's pioneering maritime vineyards in Chapadmalal, just six kilometers from the Atlantic Ocean in the Buenos Aires province, the Costa & Pampa Pinot Grigio represents a bold departure from Argentina's traditional high-altitude Andean terroirs. Here, the rolling green hills are swept by constant, cool ocean breezes, creating a unique microclimate with moderate temperatures and high humidity. This maritime influence allows the Pinot Grigio grapes to ripen slowly, retaining exceptional natural acidity and developing delicate, nuanced aromas. Fermented entirely in stainless steel to preserve its pristine fruit character, this wine captures the fresh, saline essence of the Argentine coast, offering a vibrant and mineral-driven profile that is redefining the country's white wine landscape.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Pinot Grigio
🍷 ABV
12% - 12.5%