Malbec Fausto Orellana Escobar
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release
🍽️ Mad & Vin-match
grilled ribeye steak, roasted lamb chops, slow-cooked beef brisket
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Terroir Series is a celebrated annual initiative that honors the exceptional grape growers of Mendoza, showcasing the profound synergy between viticulturist, vine, and terroir. The Fausto Orellana Escobar bottling highlights a historic single vineyard located in La Consulta, San Carlos, within the high-altitude Uco Valley. Planted in 1945, these ancient, ungrafted vines thrive in sandy loam soils rich in calcium carbonate. Under the meticulous care of grower Fausto Orellana Escobar, the low-yielding old vines yield Malbec of remarkable concentration, structural depth, and mineral complexity. The wine undergoes traditional fermentation and is aged for approximately 18 months in new French oak barrels, delivering a sophisticated profile of dark plum, violets, graphite, and seamless, velvety tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%